不銹鋼分子蒸餾是一種迅速變得流行的技術，這種技術可以從一種混合物中分離出不同種類的化學品。這可以是一種非常有用的技術，因為它可以用來制備高純度的化學物質，利用化學品之間的不同沸點來實現分離的。在不同的溫度下，不同的化學品會產生不同程度的蒸發。這種技術利用這一點來分離化學品。當混合物加熱時，其中各種組分會逐漸揮發出來。化學品之間的沸點差異越大，它們彼此之間的分離就越容易。

　　蒸餾的過程可以分為兩部分：升溫和冷凝。在升溫過程中，混合物被加熱。不同的成分會在不同的溫度下開始揮發出來。這些蒸汽被送入冷凝器，冷凝器利用溫度差將蒸汽冷卻成液體。每個組分都被單獨地收集到不同的容器中。這種分離過程可以重復多次，以達到不同的純度。

　　廣泛應用于制備和提純各種化學品。例如，它可以用于制備高純度的溶劑、金屬鹽和高純度的有機物。這些化學品在制備其他化學品的過程中發揮著重要的作用。也用于制備芳香烴、脂肪酸、樟腦和合成橡膠等化學品。也被用于分離和提純藥物。這些藥物可能會來自天然植物或動物源。通過不銹鋼分子蒸餾，藥品廠家可以提取出一種純凈的藥物成分，同時去除其他可能有害的成分。

　　雖然它是一種非常強大和有用的技術，但它也具有一些缺點。只適用于有不同沸點的化學成分。如果兩種化學品的沸點很接近，這種技術就不再是很有效了。此外，成本較高。設備易受腐蝕和磨損，因此需要成本較高的不銹鋼材料。操作過程也需要比較高的技能水平。