為保障快手生鮮驗(yàn)貨流程和規(guī)范，平臺(tái)(三方)對(duì)快手商家發(fā)貨工廠/現(xiàn)場(chǎng)水果生產(chǎn)加工成品進(jìn)行檢驗(yàn)，通過(guò)明確檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)減少商家品質(zhì)退單數(shù)量;

提升消費(fèi)者在平臺(tái)的購(gòu)物體驗(yàn)，基于以上要求，平臺(tái)新增《快手水果(三方)駐場(chǎng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》。 本規(guī)則于2023年4月19日發(fā)布，于2023年4月26日生效。

一、 規(guī)則概述

1.1 制定目的

平臺(tái)(三方)對(duì)快手商家發(fā)貨工廠/現(xiàn)場(chǎng)水果生產(chǎn)加工成品進(jìn)行檢驗(yàn)，通過(guò)明確檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)減少商家品質(zhì)退單數(shù)量，提升消費(fèi)者在快手平臺(tái)的購(gòu)物體驗(yàn)。

1.2 名詞解釋

三方：服務(wù)于快手平臺(tái)開(kāi)展駐場(chǎng)檢驗(yàn)工作，具有全國(guó)性、綜合性的獨(dú)立第三方測(cè)試、檢驗(yàn)與驗(yàn)證服務(wù)的機(jī)構(gòu)。

檢驗(yàn)人員：隸屬于三方機(jī)構(gòu)，具有檢測(cè)認(rèn)證的專業(yè)機(jī)構(gòu)從業(yè)的檢驗(yàn)檢測(cè)人員。

二、 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于快手平臺(tái)-水果類(如芒果、蘋(píng)果、草莓等)發(fā)貨現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)檢驗(yàn)工作。

三、 檢驗(yàn)流程及標(biāo)準(zhǔn)

3.1 檢驗(yàn)流程圖

3.1.1 尾期檢驗(yàn)

注：加抽僅觸發(fā)一次，加抽樣品需檢驗(yàn)所有項(xiàng)目

3.1.2過(guò)程檢驗(yàn)

3.2 檢驗(yàn)方法及抽檢數(shù)量

3.2.1檢驗(yàn)方法

現(xiàn)場(chǎng)采用隨機(jī)抽樣法對(duì)工廠加工成品進(jìn)行抽樣，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)成品加工狀態(tài)，分為兩種形式：

形式一：尾期檢驗(yàn)

檢驗(yàn)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，受檢商品生產(chǎn)加工工作已完成，檢驗(yàn)人員可針對(duì)整批貨物按照標(biāo)準(zhǔn)要求采用隨機(jī)的方式抽取一定數(shù)量的樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。

形式二：過(guò)程抽檢

檢驗(yàn)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，受檢商品正在生產(chǎn)加工過(guò)程中，檢驗(yàn)人員需在工廠生產(chǎn)加工過(guò)程中采用間隔抽樣法進(jìn)行隨機(jī)抽樣。

3.2.2抽檢數(shù)量

1)尾期抽檢：

受檢商品生產(chǎn)加工已完成，現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)實(shí)際受檢商品數(shù)量按照抽檢數(shù)量進(jìn)行抽檢，若實(shí)際抽檢結(jié)果發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重項(xiàng)缺陷數(shù)量≥2%，則按照加抽數(shù)量進(jìn)行加抽，加抽檢驗(yàn)數(shù)據(jù)與抽檢數(shù)量合并出具檢驗(yàn)結(jié)果。

2)過(guò)程抽檢：

受檢商品生產(chǎn)加工未完成，現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)供應(yīng)商/工廠負(fù)責(zé)人宣稱/預(yù)估生產(chǎn)量及預(yù)計(jì)加工時(shí)長(zhǎng)(h)，采用間隔抽檢法進(jìn)行隨機(jī)抽檢，其中間隔點(diǎn)i抽檢數(shù)量為ni，當(dāng)間隔抽檢中觸發(fā)加抽時(shí)，則執(zhí)行加抽。

3.2.3備注說(shuō)明：

1) 尾期檢驗(yàn)

現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)中，多個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目同時(shí)觸發(fā)加抽時(shí)，加抽操作僅觸發(fā)一次

加抽商品需執(zhí)行所有檢驗(yàn)項(xiàng)目并對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)如實(shí)進(jìn)行記錄

2)過(guò)程抽檢

現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)中，每次觸發(fā)加抽時(shí)，均需執(zhí)行加抽操作;

加抽商品需執(zhí)行所有檢驗(yàn)項(xiàng)目并對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)如實(shí)進(jìn)行記錄;

執(zhí)行加抽時(shí)，發(fā)現(xiàn)加抽樣本不合格且與觸發(fā)加抽不合格樣本不屬于同一問(wèn)題，則加抽不合格樣本批次繼續(xù)觸發(fā)加抽;

加抽時(shí)，加抽樣本發(fā)現(xiàn)同一不合格問(wèn)題，則根據(jù)加抽不合格次數(shù)執(zhí)行如下措施：

首次加抽不合格，召集快手、商家及三方召開(kāi)討論會(huì)議，對(duì)發(fā)現(xiàn)不合格樣本原因進(jìn)行討論，并制定改進(jìn)措施以避免不合格現(xiàn)象的再次發(fā)生。

第二次加抽起不合格，已針對(duì)不合格問(wèn)題執(zhí)行改進(jìn)措施后，仍然觸發(fā)加抽且加抽不合格的，則暫停發(fā)貨，待客戶(快手)確認(rèn)后，方可繼續(xù)發(fā)貨。

3.3 檢驗(yàn)項(xiàng)目及檢驗(yàn)結(jié)果判定

3.3.1 包裝

1) 包裝要求

通用要求

產(chǎn)地商品使用打包包材應(yīng)完整、干凈、干燥、無(wú)污染、無(wú)異味;

產(chǎn)地商品使用瓦楞紙箱打包發(fā)貨時(shí)，瓦楞紙箱應(yīng)使用雙瓦楞五層紙箱;如商品發(fā)貨使用泡沫箱，則泡沫箱厚度≥2cm;

商品打包箱大小應(yīng)與承載商品適宜，避免打包成品變形、鼓包、開(kāi)裂、不能完全封箱等現(xiàn)象;

如打包箱承載商品后，內(nèi)部仍有冗余空間，則應(yīng)使用珍珠棉、氣泡墊(袋)或等效包材進(jìn)行填充，以避免物流中由于商品晃動(dòng)造成的損壞;

冷凍冷藏類應(yīng)使用保溫箱或紙箱保溫箱組合，并放置冷媒以保障物流中包裝內(nèi)溫度，冷媒量不低于250g。

2)異常包裝處理措施或判定

實(shí)際檢驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)包裝與平臺(tái)要求不符，則應(yīng)根據(jù)平臺(tái)要求進(jìn)行改正，已完成打包商品應(yīng)全部進(jìn)行返工。

如任何原因引起的未能改正，或改正后已打包完成商品未能執(zhí)行全部返工，檢驗(yàn)人員將向平臺(tái)反饋并取得平臺(tái)確認(rèn)或意見(jiàn)，并根據(jù)平臺(tái)指示進(jìn)行處理或判定。

3.3.2 凈含量

1)凈含量要求

現(xiàn)場(chǎng)駐場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)，無(wú)論是尾期檢驗(yàn)還是過(guò)程檢驗(yàn)，單件商品凈含量均應(yīng)滿足平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)要求或直播宣稱，不得出現(xiàn)缺斤少兩現(xiàn)象。

2)不合格判定

尾期檢驗(yàn)

單件商品判定：現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)實(shí)際凈含量低于平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)要求或直播宣稱，則判定單件商品凈含量不合格;

批次判定：批次商品總抽檢數(shù)量?jī)艉�量不足樣本�?shù)量>2%時(shí)，則執(zhí)行加抽并對(duì)加抽檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，當(dāng)總抽檢數(shù)量(含加抽)凈含量不足樣本數(shù)量>2%時(shí)，則判定批次商品凈含量不合格。

過(guò)程檢驗(yàn)

單件商品判定：過(guò)程檢驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)樣本凈含量低于平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)要求或直播宣稱，則判定單件商品凈含量不合格;

批次判定：過(guò)程抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)凈含量不足樣本即按照抽檢規(guī)則進(jìn)行加抽，并如實(shí)記錄檢驗(yàn)數(shù)據(jù)直至現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)完成，當(dāng)總抽檢數(shù)量(含加抽)凈含量不足樣本數(shù)量>2%時(shí)，則判定批次商品凈含量不合格。

3.3.3 規(guī)格(果徑/單果重)

1) 規(guī)格要求

現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)，無(wú)論是尾期檢驗(yàn)還是過(guò)程檢驗(yàn)，單件商品規(guī)格均應(yīng)滿足平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)要求或直播宣稱，禁止以小充大現(xiàn)象。

2)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

針對(duì)車?yán)遄?櫻桃品類，如平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)或直播出現(xiàn)以下宣稱，則商品實(shí)際規(guī)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

3)不合格判定

尾期檢驗(yàn)

單件商品判定：現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)，包裝內(nèi)發(fā)現(xiàn)實(shí)際規(guī)格低于平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)要求或直播宣稱商品時(shí)，則判定單件商品規(guī)格不合格;

批次判定：批次商品總抽檢數(shù)量規(guī)格不合格樣本數(shù)量>2%時(shí)，則執(zhí)行加抽并對(duì)加抽檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，當(dāng)總抽檢數(shù)量(含加抽)規(guī)格不合格樣本數(shù)量>2%時(shí)，則判定批次商品規(guī)格不合格。

過(guò)程檢驗(yàn)

單件商品判定：過(guò)程檢驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)樣本規(guī)格低于平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)要求或直播宣稱，則判定單件商品規(guī)格不合格;

批次判定：過(guò)程抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)規(guī)格不合格樣本即按照抽檢規(guī)則進(jìn)行加抽，并如實(shí)記錄檢驗(yàn)數(shù)據(jù)直至現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)完成，當(dāng)總抽檢數(shù)量(含加抽)規(guī)格不合格樣本數(shù)量>2%時(shí)，則判定批次商品規(guī)格不合格。

3.3.4 外觀品質(zhì)

1)單件商品外觀品質(zhì)要求：

根據(jù)瑕疵問(wèn)題嚴(yán)重程度，將單件商品瑕疵問(wèn)題分為三個(gè)等級(jí)，即嚴(yán)重項(xiàng)、一般項(xiàng)、輕微項(xiàng)，定義如下：

嚴(yán)重項(xiàng)：嚴(yán)重影響商品食用并將引起消費(fèi)這投訴的瑕疵問(wèn)題;

一般項(xiàng)：部分影響商品食用并可能引起消費(fèi)者投訴的瑕疵問(wèn)題;

輕微項(xiàng)：不影響商品食用，但隨著數(shù)量增加，可能引起消費(fèi)者投訴的瑕疵問(wèn)題;

各水果品類判斷標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)文檔：《水果品質(zhì)判斷標(biāo)準(zhǔn)》。

特別說(shuō)明：

① 實(shí)際檢驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)以上為能列舉瑕疵問(wèn)題時(shí)，則應(yīng)根據(jù)瑕疵問(wèn)題嚴(yán)重程度進(jìn)行分類判定。

② 品質(zhì)判定以單件商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，單果進(jìn)行判定，如嚴(yán)重項(xiàng)要求0處，即單件商品內(nèi)任一果發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重項(xiàng)問(wèn)題即判單件商品不合格。

2)尾期檢驗(yàn)

單件商品判定：現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)，單件包裝內(nèi)商品品質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，則判定該件商品外觀品質(zhì)不合格;

批次判定：批次商品抽檢總數(shù)量嚴(yán)重項(xiàng)樣本數(shù)量>2%時(shí)，則執(zhí)行加抽，批次商品外觀品質(zhì)不合格樣本(含加抽)數(shù)量不符合以下要求時(shí)，則判定批次商品不合格。

3)過(guò)程檢驗(yàn)

單件商品判定：過(guò)程檢驗(yàn)時(shí)，單件包裝內(nèi)商品品質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，則判定該件商品外觀品質(zhì)不合格;

批次判定：過(guò)程抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)單件商品嚴(yán)重項(xiàng)不合格時(shí)，則按照抽檢標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行加抽，并如實(shí)記錄抽檢數(shù)據(jù)直至現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)完成，當(dāng)批次商品外觀品質(zhì)不合格樣本數(shù)量(含加抽)不符合以下要求時(shí)，則判定批次商品不合格。

3.4 總結(jié)論判定原則

基于3.2、3.3、3.4項(xiàng)目批次判定，檢驗(yàn)總結(jié)論判定標(biāo)準(zhǔn)如下：

總結(jié)論合格：當(dāng)且僅當(dāng)批次判定結(jié)論凈含量(3.3.2)，規(guī)格(3.3.3)，外觀品質(zhì)嚴(yán)重項(xiàng)、一般項(xiàng)、輕微項(xiàng)(3.3.4)均為合格時(shí)，總檢驗(yàn)結(jié)論判定合格;

總結(jié)論不合格：當(dāng)批次判定結(jié)論凈含量(3.3.2)，規(guī)格(3.3.3)，外觀品質(zhì)嚴(yán)重項(xiàng)、一般項(xiàng)、輕微項(xiàng)(3.3.4)出現(xiàn)任意一項(xiàng)不合格時(shí)，總檢驗(yàn)結(jié)論判定不合格。

3.5 其他注意事項(xiàng)

由于現(xiàn)場(chǎng)加抽會(huì)導(dǎo)致檢驗(yàn)時(shí)長(zhǎng)增加和工作量的增大，可能會(huì)導(dǎo)致商家發(fā)貨的延期及檢驗(yàn)人天費(fèi)用的增加，需經(jīng)平臺(tái)品控確認(rèn)后方可進(jìn)行加抽;

過(guò)程抽檢中，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題商品，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人需整改以提升生產(chǎn)加工商品品質(zhì)。